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Goldene_Milch_Pulver

Goldene Milch - so mixen Sie das Ayurveda-Getränk

Goldene Milch ist auch als Kurkuma Milch oder Kurkuma Latte bekannt. In Indien nennt man sie Haldi Doodh. Die ayurvedische Küche sagt ihr entzündungshemmende Wirkung wegen des im Kurkuma enthaltenen Kurkumins nach.

Zutaten

  • 10 EL Kurkuma, gemahlen 
  • 5 EL Ingwer, gemahlen 
  • 5 EL Ceylon-Zimt, gemahlen 
  • 1 TL Kardamom, gemahlen 
  • 1 TL frisch gemahlener Bengal-Pfeffer oder Schwarzer Pfeffer
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Zubereitung

  1. Gewürze in einer Schüssel gut vermischen und in ein gut getrocknetes Schraubglas füllen. 
  2. Für eine Tasse Goldene Milch einfach 1 TL Goldene Milch Pulver in 200ml Milch geben, langsam erhitzen und gut verrühren. Als vegane Alternative bietet sich auch die Verwendung von Mandel- oder Hafermilch an.
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Benötigte Gewürze für dieses Rezept

50g
Turmeric
Turmeric ground

50g (€40.00* / 1kg)

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50g
Ginger
Ginger ground

50g (€40.00* / 1kg)

Regular price: From €2.00
50g
Cinnamon Ceylon
Cinnamon Ceylon ground

50g (€50.00* / 1kg)

Regular price: From €2.50
50g
Bengal pepper
Bengal pepper whole

50g (€50.00* / 1kg)

Regular price: From €2.50
25g
Cardamom green
Cardamom green whole

25g (€80.00* / 1kg)

Regular price: €2.00